유기농 태양초
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빅팜컴퍼니와 함께 한 안면도 유기농 태양초를 만나다 _ CJ오쇼핑 1촌 1명품 식객 원정대Media/레몬트리 컬리너리 투어 2016. 4. 28. 18:57
햇살 담은 안면도 유기농 태양초 올여름은 비가 많이 내린 탓에 일주일가량을 꼬박 햇볕에 말려야 하는 태양초를 구하기가 여간 어려운 일이 아니다. 하지만 안면도 고추 농장에는 유기농으로 재배한 고추가 주렁주렁 탐스럽게 열려 있었다. 태양초를 널어놓은 자연 건조장 옆을 지날 때는 매콤하고 개운한 냄새가 바람에 살랑살랑 기분 좋게 실려왔다. 자연이 만들어낸 최적의 고추 산지 음성, 영양, 청양, 임실, 제천, 고추로 유명한 산지는 여러 곳이 있지만, 윤기 나고 오동통한 열매가 열리는 충남 태안의 안면도를 빼놓을 수 없다. 안면도 하면 으레 해수욕장이나 갯벌 같은 놀거리만 떠올리던 터라 고추로 유명하다는 이야기에 고래를 갸웃했는데, 지리적으로 워낙 고추가 잘 자라 30년 전부터 종묘상들이 종자 개량을 위한 시험..